A Ervideira tem o prazer de o convidar a visitar a sua propriedade e a pernoitar com a sua autocaravana nas suas instalações. Após adquirir o seu pack de produtos, é convidado a dirigir-se à loja da herdade de forma a ser recebido bem como se inteirar das regras que deverá respeitar durante a sua visita.
Aquando da sua visita, na compra duma caixa de 6 garrafas de qualquer um dos nossos vinhos, oferecemos 1 garrafa de Bio-Nature, o vinho da Ervideira feito em Agricultura Biológica.
A história da Ervideira remonta ao ano de 1880, quando o ilustre Conde D’Ervideira, condecorado pelo Rei D. Carlos I de Portugal pelo seu contributo para a obra social na região, iniciou a produção de vinho na região de Évora.
A Ervideira nunca teve medo de pisar o risco e andar sobre territórios nunca antes explorados:
2000-Primeira vindima noturna
2002-Inicio da produção de espumante. Atualmente somos o maior produtor do Alentejo
2009-A primeira produção e certificação de vinho branco a partir de uma uva tinta, o Invisível
2015-A primeira a estagiar vinhos a 30 metros de profundidade, no grande lago de Alqueva, para criar a gama Vinho da Água
Fazemos vinhos com carácter, estrutura, robustez e complexidade, aliando-se à elegância, suavidade, delicadeza e subtileza – características do próprio Conde D’Ervideira!
A vindima é feita durante a noite, quando não existe exposição solar e as temperaturas são mais baixas, permitindo que as uvas mantenham as suas propriedades. Na adega, os vinhos começam por fermentar em cubas de inox, passando depois ao estágio em barricas de carvalho, de origens francesa e húngara.
Junto da igreja com uma vista panorâmica sobre a paisagem alentejana.
Aberto todos os dias das 10h00 às 19h00. Reservas para o próprio dia, deverão ser efetuadas no máximo até às 14:00.
As características únicas que o Alentejo possui tornam o Vinho Alentejano numa bebida mística e incomparável. Através de um ambiente relaxante e descontraído a Ervideira proporciona-lhe grandes momentos de Enoturismo (preços e condições sob-consulta):
Junto à adega Ervideira, existe o santuário de S.Vicente do Pigeiro, local de vistas maravilhosas. Deste ponto vê se desde a Serra do Mendro até à Serra D’Ossa, com vistas diurna e noturna verdadeiramente extraordinárias, e onde o tempo e o sossego têm outro valor.
A menos de 20 km da Adega, está a airosa vila medieval de Monsaraz, feita de cal e xisto, talvez uma das mais bonitas e mais bem preservadas pérolas do mundo, verdadeiramente a não perder.
Bem-vindo!